Информация в виде кластера про чечевицу?

Shumilina04 25 июн. 2018 г., 15:32:20

Продукты→Крупы→

Чечевица

Чечевица

Чечевица - мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых.

Чечевица богата растительным белком, ее употребляют в пищу с доисторических времен.

Коричневая чечевица (иногда ее называют континентальной) при тепловой обработке дает легкий ореховый аромат ; ее часто добавляют в тушеное мясо и запеканки, а также в салаты.

Красную чечевицу используют в азиатской кухне.

Она имеет легкий пикантный аромат, ее добавляют в индийское блюдо дал.

Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки.

Чечевицу продают в сухом или консервированном виде.

Чечевица - одно из самых древних культурных растений.

Ее зерна археологи обнаружили в большом количестве в свайных постройках бронзового века (на островах Биенского озера в Швейцарии).

Древние египтяне из чечевицы готовили различные блюда, выпекали из чечевичной муки хлеб.

В Древней Греции бытовала пословица : Умный человек всегда хорошо готовит свою чечевицу.

В Древнем Риме чечевица была весьма популярна, в частности, как лекарственное средство.

Сортов чечевицы достаточно много, наиболее распространены коричневая, красная, чечевица, сорта «белуга» и пюи.

Коричневая чечевица стоит, пожалуй, на первом месте – в Америке, например, именно из этого сорта готовят супы с овощами и различными травами.

Красная чечевица быстрее других «сестриц» разваривается, поэтому ее используют, когда времени на готовку мало – буквально через 10 - 15 минут вы уже можете наслаждаться ароматным горячим блюдом из бобовой «царицы».

Переваренная красная чечевица станет вкусной питательной кашей.

Самые мелкие семена чечевицы напоминают икру, поэтому этот сорт назвали «белуга» - как белужья икра, они круглые и черные.

А самая ароматная – пюи (черно - зеленого цвета).

Еще ее называют : чечевица Французская зеленаяили «темная пестрая».

Название ей дал французский городок, где и вывели этот сорт чечевицы.

Варить эту «царицу» придется дольше всех, зато она любимая поварами составляющая разнообразных салатов – благодаря своей упругости пюи не разваривается и сохраняет свою форму даже при перемешивании и добавлении кислых соусов.

Обладает ярким вкусом и пряным (перцовым) ароматом.

Калорийность чечевицы

В сырой чечевице содержится 106 кКал.

Продукт не содержит жиров, что позволяет употреблять его людям, страдающим лишним весом, но в нем есть углеводы, которые дают продолжительное чувство сытости.

В отварной чечевице 111 кКал.

В жареной чечевице всего 101 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах :

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал

25 1.

6 46.

5 2. 8 15 280.

Дэн203 9 авг. 2018 г., 10:32:41 | 1 - 4 классы

Технология сообщение про чечевицу?

Технология сообщение про чечевицу.

Ярик1532 21 авг. 2018 г., 18:12:03 | 1 - 4 классы

Какие средства информации ты знаешь ?

Какие средства информации ты знаешь ?

Какими способами она передается ?

Придумай форму передачи информации о правилах поведения в школе.

Darinavik 4 сент. 2018 г., 15:27:57 | 1 - 4 классы

Какие средства информации ты знаешь ?

Какие средства информации ты знаешь ?

Какими способами она передается ?

Придумай форму передачи информации о правилах поведения в школе.

KSUSHA1 20 сент. 2018 г., 11:36:02 | 10 - 11 классы

Напишите :Устройства обмена информации?

Напишите :

Устройства обмена информации.

Elkak 31 окт. 2018 г., 23:20:07 | 5 - 9 классы

Информация - эволюция компьютера?

Информация - эволюция компьютера.

Заинька45 22 сент. 2018 г., 04:14:49 | 5 - 9 классы

Вся краткая информация о нитках?

Вся краткая информация о нитках.

Кастильский 17 мая 2018 г., 10:25:37 | 5 - 9 классы

Привидите примеры символьной информации?

Привидите примеры символьной информации.

Даша1511 27 дек. 2018 г., 15:53:49 | 5 - 9 классы

Информация про токаря?

Информация про токаря.

PearlShane 5 сент. 2018 г., 23:55:33 | 5 - 9 классы

Информация о монгольском танграме срочно?

Информация о монгольском танграме срочно.

Биолог5657 21 нояб. 2018 г., 09:24:19 | 5 - 9 классы

Подготовить информацию о творческом проекте?

Подготовить информацию о творческом проекте.