Минеральные вещества?

Аллегория 17 апр. 2018 г., 17:35:27

Минеральные вещества выполняют в нашем организме многообразные функции.

В качестве структурных элементов они входят в состав костей, содержатся во многих ферментах, катализирующих обмен веществ в организме.

Минеральные вещества обнаружены в гормонах (например, йод в составе гормонов щитовидной

Общеизвестна роль железа, входящего в состав гемоглобина крови.

При его участии происходит транспортировка кислорода.

Минеральные вещества активизируют некоторые процессы, участвуют в регуляции кислотно - щелочного равновесия в крови и других органах.

Натрий и калий принимают участие в транспортировке различных веществ в клетку, обеспечивая этим ее функционирование.

Важную роль выполняют минеральные вещества (калий, кальций, натрий и магний) в регуляции функции сердечной и скелетных мышц.

Достаточно высокое и постоянное содержание в биологических жидкостях солей, в первую очередь солей калия и натрия, способствует сохранению в клетке воды, что важно для ее нормального функционирования и сохранения формы.

Потребность организма в различных минеральных веществах колеблется в широких пределах.

Наиболее высока потребность в натрии.

Часть этого элемента поступает с продуктами : поваренной соли в суточной норме хлеба для здоровых мужчин содержится 3, 5 г и 3 - 5 г добавляется в пищу при ее приготовлении.

Таким образом, за сутки потребляется 10 - 15 г поваренной соли.

Этого количества вполне достаточно для обеспечения потребности организма в натрии.

Обычно хлористого натрия (поваренной соли) потребляется больше, чем необходимо.

Соль добавляют в целях возбуждения аппетита, широко исполь -

зуются продукты, консервированные с добавлением соли.

Повышенное потребление поваренной соли нежелательно, так как это приводит к возникновению жажды, повышению водопотребления и задержке воды в организме.

Систематический избыток в рационе поваренной соли, как показали научные исследования, способствует повышению частоты возникновения гипертонической болезни.

Gffhgf 4 янв. 2018 г., 20:34:41 | 5 - 9 классы

Чего нельзя делать при хранении пищевых продуктов?

Чего нельзя делать при хранении пищевых продуктов.

Dimb 23 авг. 2018 г., 10:30:30 | 1 - 4 классы

Какие минеральные вещества участвуют в образовании костной и зубной ткани__________________________________?

Какие минеральные вещества участвуют в образовании костной и зубной ткани__________________________________.

Slavon4ik7771 11 янв. 2018 г., 04:35:07 | 10 - 11 классы

Какие способы длительного хранения продуктов ты знаешь?

Какие способы длительного хранения продуктов ты знаешь.

Dimvik 9 апр. 2018 г., 06:50:08 | 5 - 9 классы

На какие группы приятно делить минеральные вещества?

На какие группы приятно делить минеральные вещества.

Ksyushkakrutov 10 мар. 2018 г., 17:37:15 | 5 - 9 классы

Что значит съюстировать?

Что значит съюстировать.

Линка30 6 мар. 2018 г., 18:26:40 | 1 - 4 классы

Составьте суточное меню со сбалансированых веществ ( кальции, фосворд, сольюмания, железо)?

Составьте суточное меню со сбалансированых веществ ( кальции, фосворд, сольюмания, железо).

Ляля709537866 25 июл. 2018 г., 13:21:56 | 5 - 9 классы

Срок хранения молочных продуктов?

Срок хранения молочных продуктов.

Rama2102Q 22 мая 2018 г., 05:36:46 | 10 - 11 классы

Какой способ хранения файлов не может обеспечить приватность данных?

Какой способ хранения файлов не может обеспечить приватность данных?

Shanti1 26 июл. 2018 г., 14:26:36 | 5 - 9 классы

1) среднетемпературные камеры для хранения продуктов в течении нескольких часов или дней?

1) среднетемпературные камеры для хранения продуктов в течении нескольких часов или дней.

Риана9 12 нояб. 2018 г., 00:11:57 | 5 - 9 классы

Молоко по способу хранения может быть?

Молоко по способу хранения может быть.