Конфетчик необходимые качества , необходимые учебные предметы?

UndeadKoool394 12 сент. 2020 г., 04:27:47

Содержание труда : Приготовление конфетной массы по заданной рецептуре, проверка качества и определение готовности, заготовка начинки, глазури, регулировка работы варочной аппаратуры.

Должен знать : Свойства сырья и полуфабрикатов, требования к их качеству, рецептуру и технологию изготовления конфет, устройство оборудования, способы определения качества конфет.

Пекарь -

Пекарю необходимы физическая выносливость, тонкое обоняние и вку¬совая чувствительность, чёткая координация движений рук, объемный глазомер, па¬мять на образы, наблюдательность, опрятность.

Здоровье.

Работа не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно - сосудистой системы, органов дыхания, опорно - двигательного аппарата с нарушением двигательных функций, эндокринными заболеваниями (сахарный диабет), кожной аллергией и экземой кистей рук, хроническими инфекционными заболеваниями, дефектами зрения.

Пекарь должен знать технологию производства, нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий.

Уметь работать с оборудованием пекарни.

KoТэ2031 2 окт. 2020 г., 11:39:28 | 10 - 11 классы

Для чего необходимо сохранять биологическое разнообразие на планете?

Для чего необходимо сохранять биологическое разнообразие на планете.

Ozemap 28 апр. 2020 г., 07:21:07 | 5 - 9 классы

Конфетчик необходимые качества , необходимые учебные предметы?

Конфетчик необходимые качества , необходимые учебные предметы.

Пекарь необходимые качества, необходимые учебные предметы.

Buntarka2100sandro 13 авг. 2020 г., 02:23:31 | 1 - 4 классы

Прием необходимого количества пищи в определенное время?

Прием необходимого количества пищи в определенное время.

Илвина 19 нояб. 2020 г., 16:53:33 | 5 - 9 классы

Для чего необходимо обмётывать срезы детального кроя?

Для чего необходимо обмётывать срезы детального кроя.

Xodyreva1988 11 июн. 2020 г., 01:28:48 | 5 - 9 классы

СРОЧНО?

СРОЧНО!

12 БАЛЛОВ!

Что необходимо продумать, прежде чем приступить к приготовлению бутербродов?

1. Наличие продуктов.

2. Необходимое оборудование.

3. … и продолжите.

Всего 10 пунктов.

Milasik556 27 янв. 2020 г., 23:48:55 | 1 - 4 классы

Необходимо нарисовать плакат на тему "Права маленького крымчанина"?

Необходимо нарисовать плакат на тему "Права маленького крымчанина".

Martmm 11 окт. 2020 г., 01:34:49 | 5 - 9 классы

Какое оборудование необходимо для работы на кухне?

Какое оборудование необходимо для работы на кухне?

Помогите.

STrAIkEr830 30 нояб. 2020 г., 23:14:01 | 5 - 9 классы

Для чего необходимо знать волокнистый состав тканей?

Для чего необходимо знать волокнистый состав тканей?

274777 13 окт. 2020 г., 12:01:06 | 5 - 9 классы

Напиши названия инструментов необходимых для измерения и разметки древесины?

Напиши названия инструментов необходимых для измерения и разметки древесины.

Сымбат16 9 окт. 2020 г., 01:54:19 | 5 - 9 классы

Почему необходимо обедать?

Почему необходимо обедать.