Помогите с вопросами, пожалуйста?

Технология | 5 - 9 классы

Помогите с вопросами, пожалуйста!

1. Почему при варке крупные куски рыбы кладут в холодную воду, а мелкие - в горячую?

2. Какая тепловая обработка рыбы больше подходит для детей, пожилых и больных людей?

3. Какие ошибки были допущены в технологии приготовления рыбы, если она раскрошилась?

4. Чем отличается технология приготовления рыбных котлет и тефтелей?

Ответить на вопрос
Ответы (1)
Vsevolod2012 31 окт. 2018 г., 06:14:52

1) Потому что большим кускам нужно большее кол - во энергии что бы разогреться

2) для детей на пару, для стариков и больных варёная

3) перегрели (испарилось много жидкости)

4) -.

LILO999 21 мая 2018 г., 05:59:52 | 5 - 9 классы

Как выйти из ситуации , когда не всем членам семьи можно есть подсолёную пищу ?

Как выйти из ситуации , когда не всем членам семьи можно есть подсолёную пищу ?

Какие изменения в технологии приготовления мяса необходимы ?

Атии 10 окт. 2018 г., 15:42:59 | 5 - 9 классы

Соедините стрелкой способ тепловой обработки кальмаров и соответветствующее ему время приготовления?

Соедините стрелкой способ тепловой обработки кальмаров и соответветствующее ему время приготовления.

- )Отваривание 5минут - )Варка на пару 10 - 12 мин - )Припускание 3 - 5 мин.

Nina170404 10 февр. 2018 г., 03:14:39 | 5 - 9 классы

Чем отличается технология приготовления рыбных котлет и тефтелей?

Чем отличается технология приготовления рыбных котлет и тефтелей.

Olyaaaaa23 21 мар. 2018 г., 13:52:57 | 5 - 9 классы

При заголовке рыбы на длительное хранение ещё а)солят б)вятрят в)коптят г)жарят д)замораживают е)маринуют помогите по технологии 4ответа сдесь?

При заголовке рыбы на длительное хранение ещё а)солят б)вятрят в)коптят г)жарят д)замораживают е)маринуют помогите по технологии 4ответа сдесь.

А какие?

Varchebasova 22 дек. 2018 г., 11:30:00 | 5 - 9 классы

Проект по технологии для 5 класса по приготовлению блюда?

Проект по технологии для 5 класса по приготовлению блюда.

Elendariya 22 февр. 2018 г., 07:27:31 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйста ответить на все вопросы по технологии?

Помогите пожалуйста ответить на все вопросы по технологии.

Клубничка100 20 июл. 2018 г., 14:19:23 | 5 - 9 классы

Какие бывают блюдо рыбы и свойство рыбы?

Какие бывают блюдо рыбы и свойство рыбы.

Lucky12 1 мая 2018 г., 21:45:27 | 5 - 9 классы

Доклад по труду 6 класс 1?

Доклад по труду 6 класс 1.

Рыба.

Способы хранения.

2. Первичная обработка.

3. Блюда из рыбы.

Доклад по труду 6 класс 1.

Рыба.

Способы хранения.

2. Первичная обработка.

3. Блюда из рыбы.

Bezborodova0411 11 окт. 2018 г., 12:59:14 | 5 - 9 классы

5 полезных советов по приготовлению рыбы?

5 полезных советов по приготовлению рыбы.

Dimavlasenkov80 22 февр. 2018 г., 10:09:01 | 5 - 9 классы

Дополнителную инфу о рыбных блюдах помогите это по технологии только не много?

Дополнителную инфу о рыбных блюдах помогите это по технологии только не много.

На странице вопроса Помогите с вопросами, пожалуйста? из категории Технология вы найдете ответ для уровня учащихся 5 - 9 классов. Если полученный ответ не устраивает и нужно расшить круг поиска, используйте удобную поисковую систему сайта. Можно также ознакомиться с похожими вопросами и ответами других пользователей в этой же категории или создать новый вопрос. Возможно, вам будет полезной информация, оставленная пользователями в комментариях, где можно обсудить тему с помощью обратной связи.