Технология | 1 - 4 классы
Сообщение на тему кухонная плита.
Сообщение на тему нониус?
Сообщение на тему нониус.
Проект на тему кухонная доска 5 класс технология?
Проект на тему кухонная доска 5 класс технология.
ПОМОГИТЕ ПОЖУЛУЙСТА надо сообщение на тему чай?
ПОМОГИТЕ ПОЖУЛУЙСТА надо сообщение на тему чай.
Напишите сообщение на тему оформление окон?
Напишите сообщение на тему оформление окон.
Сообщение на тему симметрия в изо ?
Сообщение на тему симметрия в изо .
Пожалуйста.
Историческая справка на тему кухонная лопатка и вилка?
Историческая справка на тему кухонная лопатка и вилка.
Чем надо мыть столы и кухонную посуду?
Чем надо мыть столы и кухонную посуду?
Сообщение на тему бытовые приборы для уборки?
Сообщение на тему бытовые приборы для уборки.
Сообщение на тему симметрия в изо?
Сообщение на тему симметрия в изо.
Сообщение на тему : санитария и гигиена на кухне?
Сообщение на тему : санитария и гигиена на кухне.
На этой странице находится вопрос Сообщение на тему кухонная плита?. Здесь же – ответы на него, и похожие вопросы в категории Технология, которые можно найти с помощью простой в использовании поисковой системы. Уровень сложности вопроса соответствует уровню подготовки учащихся 1 - 4 классов. В комментариях, оставленных ниже, ознакомьтесь с вариантами ответов посетителей страницы. С ними можно обсудить тему вопроса в режиме on-line. Если ни один из предложенных ответов не устраивает, сформулируйте новый вопрос в поисковой строке, расположенной вверху, и нажмите кнопку.
Устройство[править|править вики - текст]По исполнению кухонные плиты бывают выполненные в виде отдельного блока или встроенные.
Встроенные плиты обычно имеют раздельные варочную поверхность идуховой шкаф.
Варочная поверхность кухонной плиты состоит из нескольких конфорок для установки на них посуды.
В газовых и электрических плитах каждая конфорка управляется отдельной ручкой.
Обычно конфорки имеют разный диаметр и различную максимальную мощность.
Необходимо это для того, чтобы устанавливать на них посуду разных размеров, не опасаясь значительных потерь энергии и повреждения частей посуды, не рассчитанных на высокую температуру.
Духовой шкаф представляет собой теплоизолированныймуфель, в котором установлены нагревательные элементы : газовые горелки или электрические нагреватели, обычно - ТЭНы.
В духовом шкафу поддерживается необходимая для приготовления пищи (выпечки) температура.
Обычно нагревательные элементы, расположены сверху и снизу.
Если нижний нагреватель обеспечиваетконвекцию, то верхний нагревает приготовляемую пищу за счет излучения.
В духовой шкаф могут быть помещены противни, решётки и вертела, для размещения приготавливаемых продуктов.
Техника безопасности[править|править вики - текст]Техника безопасности в основном зависит от типа плиты.
Тем не менее, для любой плиты есть опасность, связанная с высокой температурой.
Необходимо избегать близкого расположения к плите легковоспламеняющихся предметов, во избежание пожара ; При пользовании газовой плитой необходимо обязательно обеспечивать приток достаточного количества воздуха для горения и проверять тягу в вентиляционном канале (куда и удаляются продукты сгорания) ; Не подпускать детей и недееспособных граждан к плите ; Доставать посуду из горячей плиты нужно с помощью прихваток или рукавиц ; Запрещается использовать кухонную плиту для отопления ; Плиту с металлическим корпусом необходимозаземлять.
Преимущества и недостатки различных плит[править|править вики - текст]Газовая плита[править|править вики - текст]Газовая плитаОсновная статья : Газовая плитаПреимуществабыстрый розжиг ; возможность использования многих видов посуды ; часто — низкая цена топлива.
Недостаткипри горении сжигает кислород, выделяя углекислый газ.
При неправильной настройке выделяется такжеугарный газ.
Стоит, однако, учесть, что на кухне в любом случае нужна хорошая вентиляция (то есть достаточное количество приточного воздуха и хорошая работа вентиляционного канала) ; опасность утечки газа ; опасность взрыва газа ; газопроводыподведены не везде, но при их отсутствии возможно использованиесжиженного газав баллонах.
Духовые шкафы у большинства газовых плит хуже электрических : менее функциональны, не обеспечивают равномерный нагрев.
Некоторые газовые плиты комплектуются электрическим духовым шкафом.
Электрическая плита[править|править вики - текст]Варочная поверхность современной электрической плитыОсновная статья : Электрическая плитаПреимуществане требуется проведение газопровода ; не сжигает кислород, не выделяет углекислого или угарного газа ; нет опасности взрыва.
Тем не менее правила пожарной безопасности соблюдать необходимодуховой шкаф более функционален, чем у простых газовых плитНедостаткив зависимости от типа нагревательного элемента может долго разогреваться, или требовать специальной посуды ; требуется специальная электропроводка и розетка на большой ток ; внезапное отключение электроэнергии более вероятно, чем отключение газа ; цена электроэнергии может быть достаточно высока, но для пользователей электроплит могут предоставляться дотации ; при неисправности возможен удар электрическим током.
Плита на твёрдом топливе[править|править вики - текст]Варочная поверхность плиты на твёрдом топливеПреимуществаможно использовать при отсутствии газа и электричества ; нет опасности взрыва (если, конечно, не сжигать взрывоопасные предметы) ; Недостаткитребуется устройство дымохода ; большой расход воздуха.
В помещении может потребоваться обустройство достаточно производительной приточной вентиляции ; необходимость заготовки, хранения топлива.
Для этого часто требуется отдельное помещение ; длительность розжига ; при растопке возможно попадание продуктов сгорания в помещение, в котором расположена плита, и загрязнение егосажей ; необходимость регулярной чистки дымоходов во избежание отравления угарным газом и воспламенения сажи ; сложность поддержания необходимой температуры.