Подготовте сообщение на тему сервировка стола (до завтра нужно сделать)?

Респектвсем 16 июн. 2020 г., 06:37:47

Сервировка (фр.

Servir - обслуживать) – это подготовка стола к завтраку, обеду, ужину, праздничному застолью, банкету - фуршету, банкету - коктейлю, чайной церемонии.

Сервировка стола включает в себя расстановку в определенном порядке всех необходимых для организации трапезы (приема пищи) предметов : скатертей, посуды, приборов, стекла, салфеток и т.

Д. Цель сервировки – создать удобства гостям в процессе приема пищи, способствовать установлению хорошего настроения, выразить свое внимание и доброжелательность.

Предметы сервировки стола должны : - соответствовать составленному меню : закускам, блюдам, десертам, напиткам ; - эстетично гармонировать с формой стола, скатертью, салфетками, интерьером помещения ; - подбираться по форме, цветовой гамме и фактуре ; - отображать тематическую направленность торжества, например :

• к дню рождения – любимое блюдо именинника, отличающиеся от других приборы, посуда, более сложно свернутая салфетка ;

• к Дню 8 марта – цветы в сервировке стола, лучше индивидуально каждой женщине, возможно, как декоративный элемент при свертывании салфеток ;

• к Дню защитника Отечества (23 февраля) – атрибуты военной тематики на скатерти или салфетках, более аскетичная сервировка ;

• к Новому году – гирлянды, мишура в оформлении интерьера, бордюра скатертей, свечи на столе, веточки елки, пихты как декоративный элемент при свертывании салфеток ;

• для романтического ужина – светильники для местного освещения, нежная пастельная цветовая гамма посуды, скатертей, салфеток, легкие нежирные блюда без ярко выраженных резких ароматов, с умеренным количеством специй и пряностей.

Сервировка должна отвечать существующим правилам, каждый предмет имеет свое место.

Схемы различных видов сервировки и способы складывания салфеток покажем в отдельном разделе.

Для того чтобы правильно и красиво сервировать стол, нужно иметь представление о многочисленных предметах сервировки, их названиях, назначении.

Хозяйка должна продумать все до мелочей, проявить свой художественный вкус, аккуратность и желание доставить удовольствие приглашенным гостям.

Создать благоприятную атмосферу торжественности и уюта помогут чистая красивая посуда, полный комплект необходимых приборов, белоснежное или цветное столовое белье.

Все это и станет залогом хорошего аппетита и приподнятого настроения гостей.

Рекомендуемая последовательность сервировки стола :

1.

Скатерть

2.

Тарелки

3.

Столовые приборы

4.

Стеклянная посуда

5.

Салфетки

6.

Специи

7.

Вазы с цветами

8.

Холодные закуски и т.

Д. Соблюдая столь строгую последовательность, вы быстро и правильно расставите многочисленные предметы сервировки стола, не упустив ни малейшей детали.

Помните, что до начала сервировки стола все приборы и стекло нужно отполировать до блеска чистым сухим полотенцем или салфеткой.

Nikita14B 3 окт. 2020 г., 11:40:59 | 1 - 4 классы

Что понимают под понятием сервировка стола?

Что понимают под понятием сервировка стола?

Назовите общие правила сервировки стола к ужину.

Как вы понимаете выражение сезонный стол?

Pete2 7 сент. 2020 г., 08:24:57 | 1 - 4 классы

Котроткое сообщение на тему "Этикет за столом"?

Котроткое сообщение на тему "Этикет за столом".

RaMiLjA9 3 нояб. 2020 г., 14:37:04 | 5 - 9 классы

Что такое запекание ядрица сервировка стола?

Что такое запекание ядрица сервировка стола.

Ruslan123453 28 февр. 2020 г., 08:01:31 | 5 - 9 классы

Помогите сделать проект на тему "сладкий стол"?

Помогите сделать проект на тему "сладкий стол".

Soldatovseva 17 сент. 2020 г., 09:08:58 | 5 - 9 классы

Что влияет на выбор посуды и столовых приборов при сервировке стола?

Что влияет на выбор посуды и столовых приборов при сервировке стола?

Tbmarfin2 20 сент. 2020 г., 03:43:02 | 5 - 9 классы

Сообщение на тему - " ПРОФЕССИИ СВЯЗАННЫЕ С ЧЕРЧЕНИЕМ " Нужна помощь?

Сообщение на тему - " ПРОФЕССИИ СВЯЗАННЫЕ С ЧЕРЧЕНИЕМ " Нужна помощь.

Unusova99 11 мар. 2020 г., 20:00:18 | 5 - 9 классы

Сообщение о крупах?

Сообщение о крупах!

Плиз завтра нужно.

Барашка 6 дек. 2020 г., 20:03:51 | 5 - 9 классы

Назовите общие правила сервировки стола к ужину?

Назовите общие правила сервировки стола к ужину.

Ua931106 14 сент. 2020 г., 23:38:37 | 5 - 9 классы

Этикет за столом в Китае доклад к завтра умоляю?

Этикет за столом в Китае доклад к завтра умоляю.

DRAGON350 15 окт. 2020 г., 20:13:55 | 5 - 9 классы

Помогите нужно сообщение на тему инрструменты для обработки древесины?

Помогите нужно сообщение на тему инрструменты для обработки древесины.